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Guillermo Chacón, DAKET

Guillermo Chacón

DAKET

"Las poblaciones socialmente y económicamente vulnerables también están viviendo cada día más afectadas por el cambio climático."​

¿Cuántos empleados tienen? 
Mi organización es muy pequeña, somos 2 socios.

¿Hay un enlace para el NAMA Café? ¿Cuántas personas?
Sí, sería yo que estoy ahora con NAMA Café.

¿Cuál es su interés en participar en el NAMA Café?
Bueno el interés nuestro es el aporte del tema de capacidades. El tema es de cómo trabajar las medidas de adaptación y mitigación en el sector agricultura con un enfoque de género. Ese es el vínculo entre el proyecto NAMA Café y nosotros. Queremos aportar en cómo pueden aplicarse las medidas con un efecto lo más positivo posible y preferiblemente con un enfoque de género. Este es un tema difícil, porque todavía no esta tan visible dentro de las políticas agropecuarias, pero es nuestro objetivo. Además, fortalecer capacidades con funcionarios de plantas agropecuarias, así como formular una estrategia para el sistema de extensión agropecuaria, que sería el fin último del servicio que estamos ofreciendo ahora.

¿Qué entiende por cambio climático? 
Bueno, una modificación sustancial de las condiciones del clima que afectan prácticamente todas las actividades humanas. Al decir modificación del clima me refiero no solo a su intensidad, sino también en su variabilidad. El clima es un ingrediente sustancial en la producción agropecuaria, por lo que si este se modifica los agricultores deben adaptarse a estas nuevas condiciones.

¿Usted cree que sus acciones afectan el clima?
Sí, claro. Como persona, como ciudadano, y como consumidor tenemos una huella de carbono importante. Entonces de alguna forma u otra estoy contribuyendo a la huella de carbono, pero tengo claro que así como soy parte del problema, también puedo formar parte de la solución.

¿Qué fuentes de gases de efecto invernadero conoce usted del sector café?
Si hay cafetales sin sombra, esto contribuya al efecto invernadero. También, el tema del manejo de los desechos. Con respecto al secado de los granos depende de las fuentes de energía que se usen, y de las técnicas que apliquen, pues también podrían contribuir a la emisión de los gases de efecto invernadero. Finalmente, la parte del transporte, todo lo relacionado con los combustibles que se usen para transportar también contribuyen.

¿Conoce la expresión huella de carbono?
Es el impacto que la actividad humana ya sea individual o colectiva tiene en la emisión de los gases de efecto invernadero.

¿Conoce a alguien que está afectado por el cambio climático?
Bueno todos los productores y productoras agropecuarios tienen rendimientos que dependen del ciclo de producción y debido a que estos dependen a su vez del clima, todos sus sistemas productivos están afectados. Si no aplican ninguna medida los efectos negativos son más fuertes. Por ejemplo, producen menos y con menor calidad, tienen pérdidas de cosecha. Y bueno, yo no soy productor agropecuario, pero sé que las actividades agrícolas se tornan complicadas cuando se alcanzan temperaturas muy altas. Incluso la vida de los habitantes de la cuidad está afectada por los excesos de lluvia o de sol y por las temperaturas altas.  

¿Su trabajo es vulnerable al cambio climático?
Si lo vemos de una manera muy directa, no, porque por decir algo no percibo las afectaciones tan intensamente como las personas que trabajan directamente con el ciclo de la tierra. Soy trabajador social y trabajo con gentes que son social y económicamente vulnerables y por eso también están viviendo afectados por el cambio climático, incluso cada día más. Entonces, claro, también afecta mi trabajo.

¿Piensa usted que es necesario hacer alguna acción preventiva ahora? ¿Cuáles?
Sí, claro, en todos niveles. Desde mi casa pequeña hasta el país,así como a nivel de las políticas y del planeta como tal. Al nivel mundial ya se adoptó un tratado climático en Paris el año pasado y eso introduce desafíos, medidas y mandatos al nivel nacional. Entonces todos los sectores de nuestro país tienen que tomar medidas y para eso tenemos que tener una agenda explícita y activa, donde sepamos que estamos haciendo. La reforestación y el transporte público serían definitivamente, medidas preventivas como país. Otra sería, reducir las emisiones de otros sectores que contribuyen más como el café o la ganadería. Debemos encontrar una forma hacer los procesos de manera más eficiente. Definitivamente necesitamos prácticas preventivas en reducir la contaminación. Esto implica, un cambio en los patrones de vida, como sería el consumir menos y reusar más.

¿Conoce la estrategia de carbono neutralidad del gobierno costarricense en relación con el cambio climático? ¿Qué piensa de esta?
No la conozco en detalle, pero sí en general. Y para mi es una meta importante. Depende de cómo quiere ver puede ser que sí sea suficiente, sin embargo es importante que se diga cómo vamos a lograrla. Porque si no tenemos una meta pero no sabemos cómo lograrla. Esa es el parte que me preocupa. Aunque la meta existe, faltan las acciones para llegar a esta. Además como estado y como país, todos queremos beneficiar al medio ambiente, pero si nos afectan nuestros intereses ya no nos gusta. Por ejemplo es muy difícil a nivel de estado limitarlas empresas de monocultivos controlar los empresarios del transporte, porque cuando se les restringe no les agrada.

¿Qué prácticas conoce de mitigación y adaptación con respecto al cambio climático en el sector café de Costa Rica?
Bueno, yo estoy trabajando para el sistema agropecuario y no solo para el sector café. Por eso estamos haciendo un paquete de prácticas que son más adaptivas que de mitigación. Entonces en el sector café serían, sistemas agroforestales, mejoramiento de los suelos, manejo de las aguas, tratar los desechos orgánicos y aumentar la eficiencia de los procesos. Todos son medidas que permiten mitigar, pero también que permitan que el productor tenga una ganancia.

¿Cómo contribuye su organización a proteger el medio ambiente y el clima?
Como somos 2 personas con cierta consciencia ambiental, en nuestra vida diaria aplicamos prácticas concretas como clasificarlos desechos, para reciclarlos. También tratamos de ser más eficientes con el transporte. Por ejemplo, no utilizar 2 carros para 2 personas, sino usar el transporte público. El otro tema es, de qué forma nosotros trabajamos con personas tema nivel educativo y de fortalecimiento de capacidades. Y estoy hablando de comunidades rurales muy remotas donde esta cultura de consciencia ambiental todavía no ha llegado. Por ejemplo nosotros compramos refrigerios de un proveedor local para las capacitaciones que hacemos preferimos pagar más, pero no usamos materiales desechables o de plástico. La preguntar sería, ¿de qué manera o en qué tamaño esto impacta al medio ambiente? Nosotros creemos que tiene un buen impacto.