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Wilberth Román Céspedes

Beneficio Coopepilangosta

"De hecho, el cambio climático es el resultado de las actividades humanas. Ahora debemos pagar la factura porque estamos gestionando mal nuestros recursos. Somos responsables."

¿Cuántos asociados tienen? ¿Cuántas familias dependen de su organización? 
Tenemos 167 asociados y 160 familias dependen de este beneficio.

¿Hay un enlace para la NAMA Café? ¿Cuántas personas?
Por el momento soy solo yo, pero a largo plazo vamos a buscar a otra persona para que asuma esta responsabilidad.

¿Cuál es su interés en participar en la NAMA Café?
Estoy muy interesado en la NAMA Café. Me gustaría mejorar la parte eléctrica, hacer más eficientes los sistemas del beneficio, bajar el consumo y ojalá con todo esto mejorar el ambiente. Porque, en realidad cada día el mundo es más competitivo, y por ende uno debe ser más eficiente.

¿Qué entiende por cambio climático? 
Es algo que se está dando últimamente por factores climáticos que no se pueden controlar. Las lluvias, las sequías, periódicos secos y largos en el invierno, todos son fenómenos poco comunes en la parte climática que causan plagas y enfermedades. El efecto invernadero provocado por las actividades del hombre aumenta la temperatura mundial. En realidad el cambio climático es un efecto de las actividades humanas. Ahora debemos pagar la factura porque estamos manejando mal nuestros recursos.

¿Usted cree que sus acciones afectan el clima?
No solo las mías, las de todos. Debemos ser muy ordenados en el tema del uso eficiente de los recursos. Nosotros hacemos mucho para tener un menor efecto en el clima. Yo creo mucho en el tema de reciclaje y la reutilización. También, estamos en el tratamiento de la broza y compramos equipo nuevo más eficiente. 

¿Qué fuentes de gases de efecto invernadero conoce usted del sector café?
La leña y la cascarilla que usamos en los hornos para secar o calentar el café. También los fertilizantes químicos. 

¿Conoce la expresión huella de carbono?
La huella de carbono es la contabilidad final de carbono de lo que yo consumo y produzco. Entonces lo que yo hago tiene impacto positivo o negativo. Los dos se contrarrestan y al final sale una factura donde sea el impacto al clima.

¿Conoce a alguien que está afectado por el cambio climático?
Aquí en nuestro país no he visto que estén afectados, pero más que todo yo he escuchado que hay afectación en países como México. Allá ya hay un exceso de contaminación por efecto de los gases de efecto invernadero, pero aquí en el país todavía no hay efectos. En San José podría ser por la cantidad de tráfico.

¿Su trabajo es vulnerable al cambio climático?
Claro, porque dependemos del clima. La planta necesita lluvia para crecer, así como sol y fertilizantes.

¿Piensa usted que es necesario hacer alguna acción preventiva ahora? ¿Cuáles?
Sí, claro. Es necesario concienciar a la gente de que debemos tratar de hacer un esfuerzo por mejorar nuestra cultura, corregir estas cosas negativas y mitigar gases de efecto invernadero. Crear conciencia en la población es lo más difícil, porque no se puede medir. También es difícil porque depende de la formación de cada persona. Debemos cambiar la forma de pensar, de producir y de consumir.

¿Conoce la estrategia de carbono neutralidad del gobierno costarricense en relación con el cambio climático? ¿Qué piensa de esta?
Sí, la conozco, pero no en detalle. Escuché que quieren ser carbono neutral como país en el 2021. Y es difícil de cumplir, pues aún debemos hacer muchas cosas. Nada es imposible, pero la verdad es que es un gran reto al que nos tenemos que enfrentar.

¿Qué prácticas conoce de mitigación y adaptación con respecto al cambio climático en el sector café de Costa Rica?
En el área de mitigación es importante contar con una producción sostenible, usar la sombra en los cafetales y reducir el uso de pesticidas, así como manejar bien los residuos sólidos. Por la parte de adaptación, sería el uso de variedades de café más resistentes.

¿Cómo contribuye su organización a proteger el medio ambiente y el clima?
Ya estamos incluso en el manejo de residuos sólidos. Tratamos hacer un esfuerzo para controlar el consumo de agua. También hay campañas para nuestros productores relacionadas con el manejo de sombra y el uso de fertilizantes orgánicos. 

Julio 2016