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Edgar Montero

Beneficio Coopeldos

“Nosotros queremos aprender cómo hacer nuestra producción más sostenible. También deseamos introducir nuevas alternativas para ser más eficientes.”

¿Cuántos asociados tienen? ¿Y cuántas familias dependen de su organización? 
Actualmente tenemos 360 asociados y alrededor de 250 familias que dependen de nuestra organización.

¿Hay un enlace para la NAMA Café? ¿Cuántas personas?
Sí, son 2 personas.

¿Cuál es su interés en participar en la NAMA Café?
Principalmente participamos por el apoyo técnico. Nosotros queremos aprender cómo hacer nuestra producción más sostenible e introducir nuevas alternativas para ser más eficientes.

¿Qué entiende por cambio climático? 
Todos los fenómenos naturales que afectan todas las acciones humanas, y especialmente a los agricultores, eso nos incluye a nosotros también.

¿Usted cree que sus acciones afectan el clima?
Sí. El uso de vehículos, el consumo de productos industriales, en realidad todo lo que hacemos afecta el clima.

¿Qué fuentes de gases de efecto invernadero conoce usted del sector café? 
El transporte, los fertilizantes, los hornos, las lagunas de agua. 

¿Conoce la expresión huella de carbono?
Sí. Es el número que nos indica el impacto que tenemos en el cambio.

¿Conoce a alguien que está afectado por el cambio climático?
Nosotros mismos estamos afectados por los cambios en el clima. Hay más enfermedades, y menos producción. Hay desordenes en la fisiología de las plantas de café, que están floreciendo en febrero – eso es muy atípico.

¿Su trabajo es vulnerable al cambio climático?
Sí, porque dependemos del cultivo de café, que está siendo afectado por el cambio climático.

¿Piensa usted que es necesario hacer alguna acción preventiva ahora? ¿Cuáles?
Sí. Un mejor manejo de residuos, menor utilización de las fuentes de emisión. 

¿Conoce la estrategia de carbono neutralidad del gobierno costarricense en relación con el cambio climático? ¿Qué piensa de esta?
La escuché. Sería una buena medida, porque todo lo que son productos para exportación tendrían un valor agregado, lo cual contribuiría incluso a la imagen del país.

¿Qué prácticas conoce de mitigación y adaptación con respecto al cambio climático en el sector café de Costa Rica?
Tener una mejor implementación de sombra, mejorar el manejo de los residuos orgánicos y el tratamiento de las lagunas. Además, aumentar la eficiencia en el parte de beneficiado.

¿Cómo contribuye su organización a proteger el medio ambiente y el clima?
En este momento estamos empezando a bajar el consumo eléctrico con una planta hidroeléctrica. Además, estamos trabajando en la parte reciclaje, aprovechando la pulpa de café y los residuos orgánicos. También estamos incentivando el uso de sistemas agroforestales y disminuyendo el uso de agroquímicos en las fincas.

Julio 2016