NAMA Café » Beneficio: Luvima de Tarrazu - Café Don Mayo

Datos de contacto

María Auxiliadora Bonilla Solís

sales@donmayocr.com

San Marcos, Tarrazú, Bajo Canet, 5 km Norte de la finca Los Solis

Somos una empresa familiar dedicada a la producción, beneficiado y venta de café cosechado en fincas propias, que busca diferenciar el producto con las ventajas competitivas con las que cuenta, tales como altura, suelos, clima, origen y sobre todo, variedades únicas y el cuidado diferenciado que se le brinda a las plantaciones para obtener un producto de alta calidad. Nuestro objetivo es “Producir, cosechar, beneficiar y exportar un café diferenciado de alta calidad en armonía con el medio ambiente y ser forjadores del crecimiento de la industria cafetera en la Zona de Tarrazú” Participar en NAMA CAFÉ ha significado además de un compromiso, un orgullo; porque saber que producimos un producto amigable con el medio ambiente nos hace ver que podemos crecer y a la vez reducir nuestras emisiones y poner un grano de arena en la sostenibilidad de nuestra tierra.

Información general

Tamaño: Mediano

Tipo de Beneficio: Privado

Número de empleados: 6

Región: Tarrazú

Unión a NAMA Café: 2016

Productos

Esfuerzos

Promoción de café
Participamos en ferias regionales y realizamos talleres de cultura en café en nuestras cafeterías.
Levantamiento de inventarios de carbono y agua
Desde que iniciamos con el proyecto NAMA hemos recibido capacitaciones por parte del equipo, además mejoramos la forma de producir y procesar el café y llevar un registro de todo aquello relacionado al proyecto. Es un compromiso, pero muy gratificante.
Eficiencia energética
Lo más provechoso ha sido ver cómo realizamos los procesos más eficientes, reduciendo el uso de energías y reutilizando productos. Esto nos ha ayudado a mejorar y comprender todo el proceso de cómo ayudar a producir café bajo en emisiones.
El mayor esfuerzo ha sido comprometer primeramente a los colaboradores de la empresa y luego educar a nuestros clientes con este proyecto.

Fotos