NAMA Café » Beneficio: Luvima de Tarrazu - Café Don Mayo

Datos de contacto

Auxiliadora Bonilla Solis

auxi.bonilla.solis@gmail.com

San Marcos, Tarrazú, Bajo Canet, 5 km Norte de la finca Los Solis

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Queremos ser parte de esta iniciativa que pone en alto el nombre de Costa Rica y la forma en cómo podemos producir café cuidando el medio ambiente. De esta forma ofrecemos un producto amigable con la naturaleza.

Información general

Tamaño: Mediano

Tipo de Beneficio: Privado

Número de empleados: 6

Región: Tarrazú

Unión a NAMA Café: 2016

Productos

Café Don Mayo fully washed

Café Don Mayo Yellow Honey

Café Don Mayo Red Honey

Café Don Mayo Geisha

Café Don Mayo Peaberry

Café Don Mayo natural

Café Don Mayo black honey

Esfuerzos

Promoción de café
Participamos en ferias regionales y realizamos talleres de cultura en café en nuestras cafeterías.
Levantamiento de inventarios de carbono y agua
Desde que iniciamos con el proyecto NAMA hemos recibido capacitaciones por parte del equipo, además mejoramos la forma de producir y procesar el café y llevar un registro de todo aquello relacionado al proyecto. Es un compromiso, pero muy gratificante.
Eficiencia energética
Lo más provechoso ha sido ver cómo realizamos los procesos más eficientes, reduciendo el uso de energías y reutilizando productos. Esto nos ha ayudado a mejorar y comprender todo el proceso de cómo ayudar a producir café bajo en emisiones.
El mayor esfuerzo ha sido comprometer primeramente a los colaboradores de la empresa y luego educar a nuestros clientes con este proyecto.

Fotos

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