Beatriz Elizondo, coordinadora de la oficina regional del ICAFE en Los Santos, resalta la gran disposición de aprender que muestran los y las productoras de café en las capacitaciones de la #NAMACafé: “Nos preguntan mucho, y lo más importante para nosotros es que los productores salgan con menos dudas posibles, que entiendan muy bien los conceptos que les brindamos para replicarlos en sus fincas.”
"Somos pioneros, somos el primer café bajo en emisiones en el mundo", resaltan Martin Ceciliano Solano y Nacho Ceciliano del micro-beneficio Río Conejo Estate la importancia de la NAMA Café. Los dos hermanos fácilmente aprovecharon este valor agregado para posicionar su café innovador en el mercado estadounidense.
Featured: Cost-efficient, Low-emissions, Quality coffee, Sustainable coffee Beneficios, competitividad, GIZ, Buenas Prácticas, ICAFE, MAG, mercadeo, MINAE, MRV, NDC, NSP, procesamiento, productores, producción, resultados, sostenibilidad, capacitación“Hoy estamos dando el primer paso a nivel mundial con la NAMA Café. Este es un elemento diferenciador para lograr mejores precios y decirle al mundo que somos una cultura cafetalera, pero que también estamos muy enfocados en el cuidado del medio ambiente”, manifiesta Mario Sibaja, gerente comercial del beneficio CoopeVictoria R.L. en Grecia.
Featured: Cost-efficient, Low-emissions, Quality coffee, Sustainable coffee carbono-neutralidad, Beneficios, financiamiento, GIZ, ICAFE, MAG, mercadeo, MINAE, MRV, NDC, NSP, procesamiento, resultados, sostenibilidadEl beneficio Coopesabalito R.L. trabaja fuerte para reducir sus emisiones de GEI, mediante una disminución del consumo de leña y electricidad. Warner Quesada, gerente del beneficio, explica las medidas que se han tomado, aprovechando de los mecanismos financieros de la NAMA Café.
Featured: Cost-efficient, Low-emissions, Quality coffee, Sustainable coffee Beneficios, financiamiento, GIZ, ICAFE, MAG, mercadeo, MRV, NDC, NSP, procesamiento, resultados, sostenibilidadLas Dueñas se sienten 100% comprometidas a la NAMA Café. Aparte de haber renovado casi el 50% de su cafetal, las tres mujeres productoras implementan todas las diez Buenas Prácticas Agrícolas que se les enseñó en las capacitaciones. Ana Gomes da Silva explica cómo y por qué trabajan para hacer su producción mas amigable al medio ambiente.
Nuevos hornos de secado inteligentes, una Centriflux y patios de secado - el beneficio Cordillera de Fuego S.A ha hecho varios cambios importantes para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y el consumo de energía. Gabriela Fernández, gerente del beneficio, nos cuenta porqué estas inversiones valen la pena.
Featured: Cost-efficient, Low-emissions, Quality coffee, Sustainable coffee Beneficios, financiamiento, GIZ, ICAFE, MAG, mercadeo, MINAE, MRV, NDC, NSP, procesamiento, resultados, sostenibilidadUn importante enfoque del NAMA Café ha sido el apoyo a los y las caficultores para adaptarse al impacto del cambio climático. Diego Loria, técnico extensionista del ICAFE, ha notado que que la cantidad de especies de árboles de sombra y de variedades de café resistentes a las enfermedades ha aumentado considerablemente en los cafetales. Para él ha sido impactante el cambio de mentalidad de los productores tradicionales.
"Mucha gente pequeña en muchos lugares pequeños, haciendo muchas cosas pequeñas, pueden cambiarle la cara al mundo."
Como bien lo expresa este proverbio africano, el trabajo realizado en el marco de la NAMA Café de Costa Rica no es de una sola persona ni de una sola institución; más bien se debe a la fructífera colaboración de todos.
Felicitamos a todos y todas las personas caficultores y beneficiadoras, el personal de extensionismo, los miembros de las instituciones socias y de apoyo, que han laborado fuerte en los últimos años para iniciar este cambio transformacional en el sector café de Costa Rica y serán un modelo por seguir para el resto del sector, el país y el mundo.
Featured: Cost-efficient, Low-emissions, Quality coffee, Sustainable coffee Beneficios, competitividad, GIZ, Buenas Prácticas, ICAFE, MAG, mercadeo, MINAE, MRV, NSP, procesamiento, productores, producción, resultados, sostenibilidad"Es importante contabilizar las emisiones de gases de efecto invernadero para tomar decisiones que nos permitan reducirlas y así tener un café bajo en emisiones que le permita al mundo conocer realmente qué está consumiendo", explica Carlos Vasquez Hernandez de Coopepilangosta R.L. la motivación de la cooperativa en participar en la NAMA Café.
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