Noticias » ICAFE y GIZ capacitan Beneficios en la medición de las huellas de carbono y agua

29-04-2016

En abril y mayo del 2016 la implementación de la NAMA Café dio un importante paso adelante: más de 25 Beneficios costarricenses fueron capacitados en la medición de sus huellas de carbono y agua en talleres organizados por el Instituto del Café de Costa Rica (ICAFE) y la Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH en Heredia, Costa Rica.

El lunes, 25 de abril de 2016, 21 de los 33 Beneficios de café invitados de todo el país participaron en el taller que ofreció una introducción en los conceptos básicos de la medición de la huella de carbono. Esta es una totalidad de los gases de efecto invernadero (GEI) emitidos en cada paso del procesamiento de café. Los representantes de los Beneficios también conocieron el personal técnico del ICAFE y la GIZ, que estará asistiendo durante el proceso de monitoreo en los próximos meses. Además, se llevó a cabo una discusión de grupos focales para discutir el suministro de apoyo financiero e incentivos a los productores y Beneficios de café, así como para examinar las tecnologías bajas en emisiones que se pueden implementar en las Beneficios.

Durante un taller de tres días que tuvo lugar los días 29 de abril, 6 de mayo y 27 de mayo de 2016, siete Beneficios fueron capacitados en los conceptos básicos de la medición de la huella hídrica, o sea la totalidad de agua usada en el procesamiento del café. Estos Beneficios ya han medido con éxito su huella de carbono y ahora están abordando la huella hídrica. En el taller analizaron estudios de caso de otros sectores y desarrollaron una estructura base para la medición adaptada al sector cafetalero. 

Luego de la huella de carbono y la huella hídrica, serán capacitados en la huella de toxicidad. La medición de las tres huellas es parte de un proceso en el que los Beneficios y productores de café participan actualmente para producir el primer café bajo en emisiones en todo el mundo. Se lleva a cabo en el marco de la NAMA Café de Costa Rica.