NAMA Café » Beneficio: Cordillera de Fuego S.A.

Es importante recalcar que el Beneficio se ha concientizado mucho en disminuir sus emisiones, por lo que se han implementado hornos de combustión automatizados que disminuyen en gran medida el consumo de leña. Además tenemos un proceso extenso para reciclar el humo, pasarlo por un tamiz y lograr que los humos emitidos sean lo menos contaminantes posibles. Hemos construido 4.000 m2 de patios para secado a sol para con ello disminuir en un gran porcentaje el secado mecánico, por lo menos al nivel del pre-secado. El manejo de desechos y aguas mieles se realiza por aspersión a pasto estrella. A la broza se le aplican migro-organismos eficientes para lograr evitar malos olores, y que ella logre descomponerse de una manera más eficiente, evitando placas y otros agentes contaminantes.