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Ronald Peters

Instituto del Café de Costa Rica

El esfuerzo conjunto con MINAE, MAG y el apoyo de la Cooperación Alemana (GIZ) y Fundecooperación es un impacto macro. Integralmente estamos acercándonos a ser carbono neutral aquí, institucionalmente.

¿Cuántos empleados tienen? 
Tenemos por el momento 170 empleados.

¿Hay un enlace para el NAMA Café? ¿Cuántas personas?
Víctor Vargas es el representante y participa también Carlos Fonseca. Yo soy parte del Comité Nacional junto con las representantes del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y del Ministerio de Ambiente y Energía (MINAE).

¿Cuál es su interés en participar en el NAMA Café?
Yo creo que hay mucha importancia para la agricultura para ser sostenible y también tiene una parte económica favorable para toda la cadena.

¿Qué entiende por cambio climático? 
Viéndolo simplemente, es el impacto negativo de la naturaleza en este caso al cultivo de café o también a la vida de todos nosotros.
 
¿Usted cree que sus acciones afectan el clima?
Toda acción tiene impacto y efectivamente también en el sector cafetalero. Cada organización tiene su huella de carbono y su impacto al clima.

¿Qué fuentes de gases de efecto invernadero conoce usted del sector café? 
En la parte de agricultura básicamente el uso de nitrogenados. Y en la parte de beneficiado de café es el uso de energía y las aguas residuales y también los subproductos del café.

¿Conoce la expresión huella de carbono?
Para mí la huella de carbono sería el impacto negativo que estamos causando en la tierra.

¿Conoce a alguien que está afectado por el cambio climático?
Definidamente lo vemos en el sector cafetalero regional. Por ejemplo la roya que fue al final del año 2012 impactó dramáticamente nuestra caficultura. Causó graves daños al cultivo y a las familias que dependen de este producto.

¿Su trabajo es vulnerable al cambio climático?
Más que todo mi trabajo es importante para mitigar este impacto negativo que ya tenemos en la caficultura.

¿Piensa usted que es necesario hacer alguna acción preventiva ahora? ¿Cuáles?
De hecho ya estamos trabajando en esto por varios años en el sector café. Por ejemplo, En la parte de “Pago por Servicios Ambientales” (PSA) que paga servicios agroforestales en el sector café. Sin embargo, no con tanto éxito por falta de fondos para mitigar y adaptar en la parte agronómica. En el beneficiado de café desde los años noventa hay un convenio interinstitucional con el Instituto de Café (ICAFE), el Ministerio de Salud, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y con el Ministerio de Ambiente y Energía (MINAE) para el uso adecuado de los residuos de los beneficios de café. Entonces allí también se han hecho esfuerzos, sin embargo como parte de NAMA estamos evaluando, mejorando y verificando sus impactos.

¿Conoce la estrategia de carbono neutralidad del gobierno costarricense en relación con el cambio climático? ¿Qué piensa de este?
En detalle no lo conozco pero salvo la meta que tenía al 2021. Yo creo que es un impacto positivo, no solo en el nivel nacional, sino también a nivel internacional. Como un ejemplo, me he concentrado  
en el esfuerzo que tiene que hacer la institución para apoyar al sector cafetalero.

¿Qué prácticas conoce de mitigación y adaptación con respecto al cambio climático en el sector café de Costa Rica?
Hemos insistido mucho en los análisis de suelos por parte de los productores para que usen racionalmente los recursos que tienen. Creo que eso es importante económica y ambientalmente. El uso de sombra en el café que estamos iniciando no solo por el PSA, pero en general para tener menos impacto. El uso de barreras de protección para que no se laven los suelos. Y también la evaluación de productos químicos que son necesarios para que tengan un menor impacto al ambiente. Allí ha tenido una restricción grande que es la falta de un reglamento para la inscripción de nuevos productos que son novedosos y de mucho menos impacto. Existe un vacío legal por 10 años que hace imposible registrar nuevos productos de bajo impacto ambiental.

¿Cómo contribuye su organización a proteger el medio ambiente y el clima?
Creo que todo lo que estábamos hablando. Este esfuerzo conjunto con MINAE, MAG y el apoyo de la Cooperación Alemana (GIZ) y Fundecooperación es un impacto macro. Enteramente estamos acercándonos a ser carbono neutral aquí institucionalmente. Es un proyecto que ya está caminando, inclusive estamos evaluando la construcción de nuestro nuevo edificio administrativo con un diseño más eficiente que use energía solar para reducir el impacto ambiental que producimos.