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Más de 1.200 caficultores ticos capacitados en Buenas Prácticas Agrícolas

03-05-2017
Caficultores de todas las zonas cafetaleras de Costa Rica recibieron asesoría y capacitaciones en temas del manejo adecuado de fincas, plagas y enfermedades y el uso eficiente de sombra y suelos para mejorar la productividad, así como minimizar los impactos del cambio climático. Además, se aprovechó para presentarles la NAMA Café y su Proyecto de Apoyo. Más de 500 personas fueron capacitadas directamente en 9 talleres organizados por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), el Instituto del Café de Costa Rica (ICAFE) y la Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH y ejecutados por los consultores de CIMS. Más...

La NAMA Café: Apoyando a productores y Beneficios en toda Costa Rica

08-03-2017

Starbucks desarrolla en Costa Rica café resistente a la roya

27-01-2017

Caficultores de 18 países visitan sector cafetalero en Costa Rica para intercambio de conocimiento

05-12-2016
En un esfuerzo de intercambiar conocimientos y conocer el sector cafetalero costarricense, representantes de todo el mundo visitaron Beneficios y fincas de café así como el Instituto del Café de Costa Rica durante la octava edición del Taller de Café Extraordinario (Extraordinary Coffee Workshop, ECW) organizado por Intelligentsia Coffee. "El objetivo es estudiar la calidad, la producción y aprender diferentes formas de cultivo, ren resumen, todas las innovaciones, perspectivas y buenas ideas que Costa Rica nos puede ofrecer de su cultura del café", explica Geoff Watts de la tostadora y comporadora de café estadounidense Intelligentsia Café. Watts es el organizador...

NAMA Café de Costa Rica presentada en COP22 en Marrakech

12-11-2016
Andrea Meza Murillo, Directora de la Dirección de Cambio Climático (DCC) del Ministerio de Ambiente y Energía (MINAE) de Costa Rica, presentó la NAMA Café de Costa Rica en el evento paralelo "NAMAs como Bloques de Construcción para impulsar la Implementación de NDCs - Reflexiones de la NAMA Facility” en la COP22 en Marrakech. La Sra. Meza describió las razones para desarrollar una Acción de Mitigación Nacionalmente Apropiada (NAMA por sus siglas en inglés) en el sector cafetalero, centrándose en los desafíos para un país tan pequeño como Costa Rica. Destacó la buena colaboración entre el sector público y privado...

Primeros resultados de la NAMA Café presentados en SINTERCAFÉ

11-11-2016
Costa Rica presentó los primeros resultados de su NAMA Café de Costa Rica en el SINTERCAFE de este año: Los Beneficios de café participantes en la iniciativa han procesado más de 700 kg de café verde con una huella de carbono de menos de 1 kilogramo de CO 2 e por kilogramo de café. CO 2 e son equivalentes de CO 2 , una unidad utilizada para poder comparar universalmente las emisiones de gases de efecto invernadero. El café bajo en emisiones de carbono proviene de diferentes regiones cafetaleras de Costa Rica. Además, los aproximadamente 120 participantes tuvieron la oportunidad...

Beneficio El Cántaro es primer beneficio c-neutral bajo la NAMA Café

09-09-2016
En el Día Nacional del Café del 9 de septiembre de 2016 los representantes de MAG, MINAE, ICAFE y GIZ felicitaron al beneficio El Cántaro por ser la primera planta de café certificada como carbono-neutral bajo la dirección del NAMA Café. Ubicado en las montañas de Naranjo en la Zona Occidental de Costa Rica, se encuentra el Beneficio de café El Cántaro. Sus ocho empleados procesan 690.000 kilogramos de café anualmente cosechados de 90 hectáreas. Sin embargo, El Cántaro no sólo trabaja duro para procesar el café, sino también para tratar de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero...

Impactos

Mediante la NAMA Café se obtendrán beneficios importantes de desarrollo sostenible: Beneficios socio-económicos: aumento del nivel de vida La creación de una industria cafetalera amigable con el medio ambiente y económicamente sostenible apoya a los productores en la reducción de costos, el aumento de rendimientos, la diversificación de ingresos tanto como en la formación de capital y competitividad en mercados bajo en emisiones de carbono. La cosecha de café es muy intensa en mano de obra, empleando a un estimado de 150.000 trabajadores, cuyas familias se verán beneficiadas de un mercado cafetalero sano. Los cambios de política propuestos por la...

NSP Café Bajo en Emisiones

¿Qué es un Proyecto de Apoyo a la NAMA? Los Proyectos de Apoyo a la NAMA (NSP por sus siglas en inglés), financiados por la NAMA Facility, son proyectos que brindarán apoyo a los gobiernos para la implementación de las partes más ambiciosas de sus NAMAs mediante la provisión de apoyo financiero e instrumentos de cooperación técnica. La NAMA Facility fue establecida por el Ministerio Federal Alemán de Medio Ambiente, Conservación de la Naturaleza, Construcción y Seguridad Nuclear (BMUB) y el Departamento de Negocio, Energía y Estrategia Industrial (BEIS) del Reino Unido y cofinanciado por el gobierno danés y la...

Producción de café

Aunque el café se originó en Etiopía en el siglo XIV, hoy en día los trópicos tienen un papel muy importante. Aproximadamente en el año 1720 el café fue introducido en América, cuando las primeras semillas de Coffea arabica llegaron a las Antillas. A fines del mismo siglo, estas semillas alcanzaron a Costa Rica que se convirtió en el primer país centroamericano en establecer una floreciente industria del cultivo del café. La producción y elaboración del café hasta su producto final consta de varias etapas. Haga clic en el siguiente gráfico interactivo para obtener más información sobre el proceso. Finca...