Noticias » Ticos prueban café bajo en emisiones en festival Viva El Café

28-02-2018

Los visitantes del festival Viva El Café, que atrae unas 15.000 personas cada año, tuvieron una exclusiva oportunidad de probar el primer café bajo en emisiones del mundo, producido por cinco Beneficios socios del proyecto NAMA Café. Representantes del Proyecto de Apoyo a la NAMA Café (NSP Café) de la Cooperación Alemana GIZ presentaron el café y los logros del proyecto a los visitantes interesados.

Durante los días 24 y 25 de febrero 2018, el Estadio Nacional se dedicó completamente al grano de oro y sus diferentes formas de preparación. Entre ellos los miles de participantes también tuvieron la oportunidad de degustar y comprar una mezcla especial de cinco Beneficios provenientes de las zonas de Los Santos, Valle Occidental y Valle Central que participan en el proyecto NAMA Café y están produciendo el primer café bajo en emisiones del mundo.

En el propio stand del proyecto más de 2000 personas pasaron para probar el café e informarse acerca del proyecto y sus alcances. Entre las 2 y 4pm en ambos días, el Instituto del Café de Costa Rica (ICAFE) preparó el café en una de sus máquinas de barismo a aquellos visitantes con interés en probar este café preparado como su bebida favorita.

El domingo 24 el proyecto NAMA Café participó en un foro discutiendo el tema de “Café de Ambiente”: Sandra Spies, directora del Proyecto de Apoyo a la NAMA Café por parte de la Cooperación Alemana (GIZ), y María Paz Lobo, encargada del Proyecto Trazabilidad y Sostenibilidad del ICAFE, explicaron la importancia de ambos proyectos para el sector cafetalero en Costa Rica y destacó las medidas que se han tomado en el marco del proyecto NAMA Café hasta el momento para mitigar el efecto del cambio climático en la producción de café y vice versa.

La mezcla de café ofrecida en el festival no se comercializa en Costa Rica, sin embargo el proyecto NAMA Café impulsa su promoción para crear más consciencia del producto innovador en el mercado nacional e internacional. Al final del proyecto se espera que los mismo Beneficios comercialicen su propio café bajo en emisiones a nivel nacional e internacional. Se prevé además crear puntos de venta dentro del país.